Voorbereiden

1. Vlees snijden

   Snijd de varkenshaas in blokjes van ongeveer 5 cm.

2. Marinade maken

   Meng de olijfolie met de oregano en wat peper en zout.
   Knijp het teentje knoflook uit en voeg dit bij de olie.

3. Vlees marineren

   Giet de marinade bij de varkenshaasblokjes, roer goed door en laat dit een uur marineren.

Bereiden

1. Vlees aan spiesjes rijgen

   Rijg aan elk spiesje 4 stukjes varkenshaas.

2. Grillen

   Bereid de souvlaki in de grillpan of op de barbecue in ongeveer 10 minuten.
   Draai regelmatig